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客家娘酒煮姜枣:一年四季不可少的补阳除湿佳品

80 人参与  2021年11月25日 09:33  分类 : 客家黄酒养生保健  评论

因夏天气血是往体表走的,人的身体夏天外热而内寒。所以夏天脾胃会比较虚寒,而经过一冬一春,人体内容易积聚病气。这时候喝客家娘酒煮姜枣喝不仅健胃、排湿,还能养血、补气……把体内病气都扫光光。而且娘酒姜枣材料料非常简单,做起来也很容易。

客家娘酒煮姜枣茶做法:

原料:带皮生姜/干姜2片,红枣5个,客家黄酒(娘酒)50克、枸杞适量。

做法:可煮水,可闷泡、可煮粥。

初夏两个月是喝神仙姜枣茶的日子,生姜和大枣搭配在一起的功效非常大,能健脾胃,补中益气,提高人体的抗病能力和自愈力,医圣张仲景最常使用的药物就是姜和枣,伤寒论中有113个药方,其中35个药方用到姜枣这一对药,用来调理人体的消化系统,提升正气调和气血。

客家黄酒(娘酒)是药引,有起到引药归经、加強活血祛瘀健脾的作用。

几种材料的作用:

① 火炙客家娘酒:火炙后的客家娘酒具有温热的属性,营养成分极其丰富,不仅有活血化瘀、健脾祛湿的作用,而且可以促进血液循环,通经活络。

② 大枣:具有补中益气,养血安神的作用。主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。不过,因大枣含糖量高,糖尿病人应少吃。

③ 生姜:它能使血管扩张,血液循环加快,促使身上的毛孔张开。生姜祛病保健的方法由来已久,这样不但能把多余的热带走,同时还把体内的病菌、寒气一同带出。

④ 枸杞:《本草纲目》中说“久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑。”具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用。

注意事项 :

趁热喝,不喝凉的;上午喝完,下午和晚上不喝。姜枣茶煮时间久一点,不容易上火。只喝水不吃材料。


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