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老年人喝客家黄酒有哪些好处

57 人参与  2021年10月30日 10:29  分类 : 客家黄酒养生保健  评论

       说到客家黄酒相信大家都不陌生,它是一种营养价值很高的酒。在清代文人曹廷栋养生不求助于医药,活了90余岁。他在六旬时受胃病困扰,饮食难安,身体瘦弱,精神不振,后坚持每日饮用少量黄酒,温煦脾胃,身体逐渐好转起来。那么老人喝客家黄酒有哪些好处呢?

  老年人如果患有慢性胃炎可以适量的喝点黄酒。虽然我们知道酒是慢性胃炎发病和加剧的“帮凶”。但是少量饮用一点温和醇厚的黄酒,不但不会伤胃,还可温中散寒,止痛,柔肝和胃,对于大多数老年胃病是相当有益的。中医认为,老年胃病主要由脾胃虚寒及肝胃不和引起,因此注重以化瘀、补养正气来改善脾胃功能,提高人体正气,缓解慢性胃炎症状。

  酿造客家黄酒的主要以糯米为原料,营养丰富,侧重于滋补。除了缓解“老胃病”的疼痛以外,少量饮用黄酒还可帮助通络,使身体温暖起来,很多老人到了秋冬季节会手脚冰凉,畏寒怕冷,稍微吃一点凉性食物,常常感到从胃里生出一股寒气来,并且容易发生腹泻。如果在吃鱼类、海鲜时温一点儿黄酒佐餐,可以起到散寒止痛、防止腹泻的作用。

  老年人饮用黄酒时烫热喝比较好,饮用前将盛酒器放入水中烫热或是隔火加温。黄酒虽然含酒精浓度较低,但由于其酿造工艺,其中仍含有极微量的甲醇、醛、醚等有机化合物,对人体有一定的危害。隔水烫热至70℃后再喝,上述有害物质就会随温度升高而挥发掉大多数。饮用也要适量,一般以每天不超过150毫升为度。

     所以老年人喝黄酒能够帮助预防胃病,保证肠胃健康,同时也可以养血、活络舒筋、补充身体中的气血,还可以暖身。因此,在身体条件允许的情况下,老年人可以适量喝些客家黄酒。


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