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一斤客家黄酒相当于几两白酒

94 人参与  2021年10月29日 10:30  分类 : 客家黄酒养生保健  评论

       客家黄酒是没有经过蒸馏,所以酒精度数普遍都比较低,一般都在15-16度。通常白酒的度数在45度左右,客家黄酒15度左右,以此为例,计算出一两白酒相当于三两黄酒左右。

  那么客家黄酒每天喝几两比较合适呢?

  客家黄酒虽然酒精度低,但饮用时也要适量,一般以每日折合两百克为宜。

  黄酒是我国的民族特产,属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以我国绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史悠久、极有代表性的产品。它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒,黄酒没有经过蒸馏,酒精含量低于20%。不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表;福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。

黑豆黄酒

  客家黄酒是以糯米为原料,一般酒精含量为15%左右,属于低度酿造酒。客家黄酒含有丰富的营养,含有21种氨基酸,其中包括有特中未知氨基酸,而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨其酸黄酒都具备,故被誉为“液体蛋糕”。


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