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    人们饮酒后,往往会感到口腔干渴。这是因为含酒精的饮料进入人体以后，会刺激肾脏，加速肾脏的过滤作用，人体排尿比平时要勤。同时，当酒精溶于血液进入人体细胞后，会促使细胞内的水分暂时渗透到细胞外，这也导致了体内储存的部分水分被排泄到体外。这种体液减少的状况通过神经反射，就会使人产生口渴的感觉。尤其是饮用过量的白酒后，人更感口渴。因此，人们在饮酒后，宜饮大量的白开水和淡茶水，以及时补充体内水分。

    既然人在很多情况下不可避免地要喝酒，而且没有很好的治疗酒后头痛的方法，那么我们只能在预防上多下功夫。(1)不要空腹饮酒。空腹时酒精吸收快，人容易喝醉，而且空腹喝酒对胃肠道和中枢神经系统伤害大,容易引起头痛、胃出血、胃溃疡。(2)在喝酒之前吃一些肉类等含脂肪多的食物，利用食物中的脂肪不易消化的特性来保护胃肠道。(3)不过快饮酒，让身体有足够的时间代谢酒精。    如过量饮酒后出现头痛等不适，可在饮酒后喝一些果汁、蜂蜜等以促进酒精的代谢，这还可以补充人体丢失的水分。在睡前补充大量的水，醒后再补充一次，有助缓解脱水引起的不适。   酒后头痛时用止痛药有害无利。目

    喝酒头痛(俗称打头)是一个非常普遍的现象。平时人们选酒时往往都非常关注是否“打头”,这也是酿酒行业内最忌的一个词。酒精引起头痛的原因很多，目前认为和以下这些因素有关:(1)酒精可抑制抗利尿激素的分泌。大量利尿可使人体水分丢失、脑细胞脱水,导致口渴和头痛。(2)酒精抑制神经系统,引起睡眠紊乱，导致宿醉。(3)酒精的主要代谢产物，如乙醛可引起血管扩张,导致脸面部发红、搏动性头痛、心慌、恶心等症状。(4)饮酒会引起血糖降低，脑细胞缺乏能量供应时可出现头痛。(5)许多酒含有高浓度组织胺，这也是造成头痛的常见原因之一。    有人认为杂醇油高是酒后头痛的主要原因。杂醇油的中毒和麻醉作用比酒精强，能使神经

    饮酒可抗辐射。长时间看电视，电视荧光屏的辐射对人体有害。如果看电视前适量饮酒，就不必担心电视的微量辐射了。因为酒类含有的酒精成分能吸收并中和射线产生的有毒成分，从而保护生物体内的细胞免受伤害。所以，看电视前适量饮酒对身体健康是有好处的。但另方面，酒后看电视对眼睛不利。有人经过研究发现，人在正常情况下,连续收看45个小时的电视节目，视力会暂时减退30%，尤其是观看彩电，会因大量消耗视网膜上圆柱细胞中的视紫红质而使视力衰退。    若长期饮酒，特别是酗酒，对眼睛有较严重的损伤，尤其是甲醇，能使视神经萎缩。酗酒后再长时间观看电视节目，自然会使眼睛受到更大的损伤。所以，酒后看电视应多加注意，眼睛不要正

    饮酒后，人的血液中酒精浓度会增高，从而出现中枢神经被麻痹，自制力降低，视力下降、视线变窄,注意力不集中,身体平衡感减弱等状况，导致驾驶人运动机能低下，操纵制动加速离合器踏板时反应迟钝、行动迟缓等现象。极易引发因转弯不够而飞出路外或撞到建筑物上、无视过路行人而将其撞伤、无视交通信号或不注意交叉路口而迎面相撞、转错方向盘而撞上迎面驶来的车辆等事故。    人们在饮酒后，神经系统会受到不同程度的影响。首先酒精会让人兴奋。酒精对人的大脑有短时间的刺激作用，很多人在饮酒后会精神亢奋，在这种状态下，超速驾车或玩命飚车在所难免。其次，酒精会让人的视觉能力变差。正常状态下，一般人的外围视界是180度，但在

健康饮酒应当遵循以下六大原则:(1)酒不与咖啡同饮:酒精伤身，咖啡因具有兴奋、提神和健胃的作用，若过量亦可造成中毒。如果酒精与咖啡同饮，犹如火上浇油,可加重对大脑的伤害，并刺激血管扩张，加快血液循环，增加心血管负担，造成的危害超过单纯喝酒的许多倍，甚至更容易危及生命。(2)感冒后不喝酒:感冒者喝酒会加重病情。因为感冒病人，尤其是严重者大多伴有发热症状，此时通常要服用一些退烧药，一般多含有扑热息痛。一旦饮用了白酒、烈性酒，两者产生的代谢产物对肝脏将产生严重损害，直至完全坏死。(3)肝病患者应禁酒:急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病伴有糖尿病的人应绝对禁酒，包括啤酒。肝炎恢复期和慢性迁延性肝炎患者在肝功能基本正常的情况下,可酌量饮用啤酒，因为啤酒有促进消化液分泌、增进食欲的作用，同时啤酒里还含有多种

人们对黄酒的认识上有哪些误区？(1)饮酒治腰痛:有些老年人患腰痛，常用饮酒来治疗疼痛。专家认为，饮酒不可能治好腰痛。老年人由于内脏功能退化，肝功能减退，所以对酒精的耐受性势必降低。如果把饮酒作为治疗老年人腰痛的手段，天天饮酒，就有可能因饮酒过多而对肝脏造成新的损害。因此“饮酒治腰痛"并不可取。(2)饮酒能助眠:有人认为，睡前饮酒可助睡眠。其实这种做法十分有害。因为，饮酒虽可暂时性抑制大脑中枢神经系统活动,使人加快人眠,然而酒后引起的睡眠并非真正意义上的生理性睡眠，此时，其大脑活动并未停止,甚至比不睡时还要活跃得多，大脑并未得到休息，因而在酒醒后常会感到头昏、头胀、头痛等不适。经常夜饮后人睡.还可能导致酒精中毒性精神病、神经炎及肝脏疾病等。所以，失眠者切莫以饮酒助眠。(3)饮酒能消愁

    喝酒必须有下酒菜，这是符合营养卫生科学要求的。因为饮酒会影响身体的新陈代谢，损耗体内的蛋白质，因此，食用一些含蛋白质多的下酒菜，如松花蛋、花生米、鸡、鸭、鱼排骨、瘦肉等菜肴都很合适。但富含蛋白质的下酒菜都是酸性食物，为保持体内酸碱平衡，喝酒吃这些菜肴时，还需要再吃些碱性食物以保持体内酸碱平衡,如各种蔬菜、水果等。酒里所含的酒精对肝脏有一定的刺激作用。因此，饮酒选择下酒菜时，还要考虑到应有利于保护肝脏。糖对肝脏有保护作用，故最好制作一些带糖的菜肴，如拔丝山药、糖水水果罐头、糖醋鱼等，并且还可喝点甜饮料。醋和豆腐有解酒作用，可吃些醋拌菜、汤菜里放点醋，再配个豆腐菜等。豆制品中含有丰富的半胱氨酸，它能加速乙醇从人体中排出，可以减轻酒精对人体的毒

    少量饮酒不碍健康，用酒浸泡中药制成药酒还可以治病。但是，在服用某些西药时则不能饮酒，更不能将西药片投入酒中作药酒，因为酒与西药容易发生化学反应，可降低疗效，增加毒性反应。据估计，约有百种以上药物在服用期间应该忌酒，如酒后服痢特灵等药，就会出现心律失常、血压升高等反应；酒后服镇静药、催眠药、抗癫痫药、抗过敏药、降压药等，一方面可增加药物对大脑的抑制作用，另一方面又使药力陡增，超过人体正常耐受量，容易发生危险。特别是年老体弱或患有心、肝、肾疾病的人更应避免酒后服药。(1)解热镇痛药如阿司匹林、扑热息痛、去痛片等与酒同用可导致消化道出血。(2)睡眠不佳、多梦、心悸的病人服用鲁米那、苯巴比妥、速可眠、水合氨醛、利眠宁、安定、安眠酮等中枢抑制药时，

    几千年前，手执《哲言》宣告医生神圣职责的希波克拉底,给后人留下了“红酒是健康保证”的结论；法国著名生物学家路易斯.帕斯特也发出了“喝最健康、最卫生的饮料--红酒”的倡议；美国研究人员发现红酒除了传统上对于心血管疾病方面的有益作用外，每天一杯红酒还能降低人们患结肠癌的风险。    纽约斯托尼.布鲁克大学医学博士约瑟夫.安德森对1700名常规结肠癌患者的饮食和生活习惯进行了分析。结果显示，饮用红酒的人与那些没有饮用红酒的人相比，被确诊为有明显结肠肿瘤形成的几率低68%。研究还发现，在试验者中，喝红酒的平均体重指数(BMI)，以及每日所摄入的水果、蔬菜量并不明显低于喝白酒或不喝酒者。 &