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10月30日

客家黄酒加姜片喝可以预防感冒吗

发布 : 客家酒网 | 分类 : 客家黄酒养生保健 | 评论 : 0 | 浏览 : 141次
客家黄酒加姜片喝可以预防感冒吗

    随着秋冬天的到来,天气的气温慢慢降低。秋冬季节是流行性感冒发生的高发期,也是我们身体抵抗力非常薄弱了的时候。而据说客家黄酒加姜片喝后可以预防感冒的说法,下面蕴香客家酒坊小编就这说法作简单介绍。  其实用客家黄酒煮生姜不仅可以通经活络、健脾开胃,还能够很好的帮助我们预防感冒。客家黄酒具性温补,而生姜又是辛辣之物,两者搭配能够在很大程度上帮助人体发汗驱寒,促进体内的血液循环,以此达到养生的目的。  所以用客家黄酒煮生姜有散寒,温中止呕的功效,尤其适合寒性体质服用,可以帮助寒性体质的人群调理体质,但是热性体质的人就最好不要服用,这样可能会加重人们体内的热气,增加身体负担。  中医认为,饮用适量客家黄酒具有帮助血液循环以及促进体内新陈代谢的功效。

10月30日

客家黄酒怎么喝味道更好

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客家黄酒怎么喝味道更好

    客家黄酒怎么喝味道更好呢?    1、客家黄酒加热至温喝味道佳。隔水加热,但加热时间不宜过久,否则酒精挥发掉了,就淡而无味了。一般将客家黄酒隔水烫到60-70度左右再喝,温饮客家黄酒的温度是在38度左右。  在客家黄酒烫热的过程中,黄酒中含有的极微量对人体健康无益的甲醇、醚类等有机化合物,会随着温度升高而挥发掉,同时,脂类芳香物则随着温度的升高而蒸腾。  2、在客家黄酒中放入几颗话梅,加热微开后再煮10分钟左右,待降至室温即可入冰箱冰镇,以10—15℃为佳,加冰块饮用亦可。  3、若将话梅两三袋直接放入客家黄酒坛中浸泡15天后,客家黄酒就略带酒精醇香,温热后成为酸甜可口的上等饮料,也更加增添了

10月30日

女性朋友喝客家黄酒有哪些好处

发布 : 客家酒网 | 分类 : 客家黄酒养生保健 | 评论 : 0 | 浏览 : 148次
女性朋友喝客家黄酒有哪些好处

     女性朋友喝客家黄酒的好处:  1、美容抗衰老:客家黄酒是B族维生素良好的来源,维生素B1.B2。尼克酸、维生素E都很丰富,长期饮用有利于美容、抗衰老的好处。  2、促进子宫收缩:我国民间将黄酒又称为米酒,是水谷之精,因此性质属热。对于一些刚刚生产后的产妇而言,少量饮用可避邪逐秽,同时还有利于恶露的排出、促进子宫的收缩,特别是对产后受风有舒经活络之用。在黄酒中放入桂圆或是荔枝、红枣、核桃、人参同煮,不仅味美,同时还有很好的益补气血功效。  3、驱寒:黄酒是具有祛寒以及通经活络的功效,因此在平时经常感觉到手脚冰凉的患者可以适量多喝。特别是在寒冬季节,适量的喝点黄酒,可祛寒通经活络的作用,同时还能帮助这类人群有效起到抵御寒冷的刺激

10月30日

对黄酒的禁忌人群有哪些

发布 : 客家酒网 | 分类 : 客家黄酒养生保健 | 评论 : 0 | 浏览 : 294次
对黄酒的禁忌人群有哪些

    对黄酒的禁忌人群有哪些?    1、儿童:现代医学认为,婴幼儿生长发育较快,但是神经系统、消化系统机肾功能发育尚不健全,所以不能饮用黄酒。孕妇喝黄酒也会将含有一定度数的酒精,通过胎盘进入胎儿体内,影响胎儿的正常发育。  2、肝病患者:饮黄酒会加重病情,以至造成死亡。因为黄酒含有一定量的酒精,由于肝病患者肝功能不健全,对酒精的分解能力下降,使毒物在肝内积蓄,肝细胞受到损害,便进一步加重病情。因此,肝病病人应戒饮酒,以减轻肝脏负担。  3、慢性胃炎患者:慢性胃炎是有胃酸腐蚀胃粘膜而引起的。黄酒中含有一些特殊成分,能减少或阻滞胃粘膜合成,从而使胃酸损伤胃黏膜有了可乘之机。所以,患有慢性胃炎的人应尽量

10月30日

老年人喝客家黄酒有哪些好处

发布 : 客家酒网 | 分类 : 客家黄酒养生保健 | 评论 : 0 | 浏览 : 123次
老年人喝客家黄酒有哪些好处

    说到客家黄酒相信大家都不陌生,它是一种营养价值很高的酒。在清代文人曹廷栋养生不求助于医药,活了90余岁。他在六旬时受胃病困扰,饮食难安,身体瘦弱,精神不振,后坚持每日饮用少量黄酒,温煦脾胃,身体逐渐好转起来。那么老人喝客家黄酒有哪些好处呢?  老年人如果患有慢性胃炎可以适量的喝点黄酒。虽然我们知道酒是慢性胃炎发病和加剧的“帮凶”。但是少量饮用一点温和醇厚的黄酒,不但不会伤胃,还可温中散寒,止痛,柔肝和胃,对于大多数老年胃病是相当有益的。中医认为,老年胃病主要由脾胃虚寒及肝胃不和引起,因此注重以化瘀、补养正气来改善脾胃功能,提高人体正气,缓解慢性胃炎症状。  酿造客家黄酒的主要以糯米为原料,营养丰富,侧重于滋补。除了缓解“老胃病”的疼痛以外

10月30日

客家黄酒度数低为何后劲大容易醉吗

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客家黄酒度数低为何后劲大容易醉吗

    客家黄酒喝多了肯定会醉的,可能喝的时候是甜的没有什么感觉,但是黄酒的后劲比较大。  我们在喝客家黄酒的时候应该慢慢饮用,不能喝的太急,不然容易上头,喝完酒也不能立刻洗澡,不要把客家黄酒和其他酒混在一起喝。  那么黄酒度数低为什么后劲大呢?  黄酒后劲大的原因是杂醇在起作用,主要是指异丁醇、异戊醇这些分子量高于乙醇的醇类。这些醇类代谢速度远远慢于乙醇,假如摄入量高了,就容易出现第二天人清醒了,出现头难受的现象。  而且,黄酒属于发酵酒,白酒属于蒸馏酒,在蒸馏中,由于乙醇沸点低于水,而异丁醇、异戊醇沸点是高于水的,实际上经过蒸馏分离后白酒的杂醇含量就很低了。  再加上黄酒酒精度不高,喝的量往往比白酒多,双重因素作用下,摄入的杂醇量远远高于喝白

10月29日

哪些粮食能够酿造黄酒

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哪些粮食能够酿造黄酒

    其实凡是米类的都能酿造黄酒,其中又以糯米更好。目前除糯米外,粳米、籼米也常作为黄酒酿造的主要原料。下面蕴香客家酒小编介绍能酿造黄酒的粮食材料。  1.糯米:  糯米分粳糯、籼糯两大类。粳糯的淀粉几乎全部是支链淀粉,籼糯含有0.2%~4.6%的直链淀粉。支链淀粉结构疏松,易于蒸煮糊化;直链淀粉结构紧密,蒸煮时需消耗的能量大,吸水多,出饭率高。  选用糯米生产黄酒,除应符合米类的一般要求外,还须尽量选用新鲜糯米。陈糯米精白时易碎,发酵较急,米饭的溶解性差;发酵时所含的脂类物质因氧化或水解转化成异臭味的醛酮化合物;浸米浆水常会带苦而不宜使用。尤其要注意糯米中不得混有杂米,否则会导致浸米吸水、蒸煮糊化不均匀,饭粒返生老化,沉淀生酸,影响酒质,降低

10月29日

客家黄酒可以空腹喝吗

发布 : 客家酒网 | 分类 : 客家黄酒养生保健 | 评论 : 0 | 浏览 : 127次
客家黄酒可以空腹喝吗

    经常有朋友问客家黄酒可以空腹喝吗?    蕴香客家酒网小编建议喝客家黄酒时不宜空腹饮用。  因为客家黄酒含有一定的酒精含量,若在空腹胃部没有任何食物的情况下,饮用客家黄酒会刺激胃酸分泌过多,对肠胃健康有所影响。  1、从刺激性来说,黄酒是一种酿造酒,酒精浓度一般不超过20%,而白酒的酒精浓度略高,食用进人体后白酒对胃部的刺激较大。  2、从营养成分来说,黄酒中含有蛋白质、氨基酸等多种营养成分,而白酒含有醛、酸、醇类等微量物质,相对来说黄酒营养成分要高一些。  3、从类别来说,黄酒和白酒都是酒,都能够促进血液循环,驱寒,而黄酒的热量较低,在中医中常用来做药引子。

10月29日

一斤客家黄酒相当于几两白酒

发布 : 客家酒网 | 分类 : 客家黄酒养生保健 | 评论 : 0 | 浏览 : 180次
一斤客家黄酒相当于几两白酒

    客家黄酒是没有经过蒸馏,所以酒精度数普遍都比较低,一般都在15-16度。通常白酒的度数在45度左右,客家黄酒15度左右,以此为例,计算出一两白酒相当于三两黄酒左右。  那么客家黄酒每天喝几两比较合适呢?  客家黄酒虽然酒精度低,但饮用时也要适量,一般以每日折合两百克为宜。  黄酒是我国的民族特产,属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以我国绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史悠久、极有代表性的产品。它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒,黄酒没有经过蒸馏,酒精含量低于20%。不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。山东即墨老酒是北方粟

10月28日

客家娘酒是不是黄酒

发布 : 客家酒网 | 分类 : 客家黄酒养生保健 | 评论 : 0 | 浏览 : 128次
客家娘酒是不是黄酒

    客家娘酒是客家人最古老的酒种之一,它以糯米为原料,用特制酒曲为糖化发酵酿造而成,客家娘酒具有酒度数较低,口味香甜甜蜜醇厚,气味芬芳的独特风味。那么客家娘酒是不是黄酒呢?客家娘酒又有哪些功效?下面客家酒网小编为大家解答。客家娘酒是不是黄酒?    客家娘酒是客家人用纯糯米酿造而成的一种酒,它是属于黄酒。客家娘酒主要原料是糯米,以天然微生物纯酒曲发酵而成,不加酒精和任何添加剂,是纯天然绿色饮品,可以直接饮用。有活气养血、活络通经、补血生血以及润肺之功效。客家娘酒有哪些功效?    客家娘酒的营养成分含量十分丰富,据化验分析,包含有大量糖分、有机酸、氨基

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