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11月25日

经期可以喝客家娘酒吗?怎么喝能养出好气色?

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经期可以喝客家娘酒吗?怎么喝能养出好气色?

    对于女性来讲,“小月子”是我们尤其需要呵护的一个时期。很多女生之所以会痛经,通常都是因为,“血,遇热而行,遇寒而凝。”血温则行,行则通,通则暖。    如果你的子宫是寒冷的,那么你来月经时一定会气血瘀滞凝结成血块。具体表现为:或无法顺利排出,或排出量少,或排出为黑色。所以作为女生,每个月一定要特别观察自己“好朋友”的情况,当你发现自己也有月经不调、痛经、月经量少、周期紊乱、气血亏虚等现象,请一定要重视起来,因为痛经不会自己消失,而是需要慢慢调理。    调理痛经是很多女性关注的问题,由于生活、工作、精神压力的作用,很多女性自始至终还是没有办法摆脱

11月25日

客家娘酒煮姜枣:一年四季不可少的补阳除湿佳品

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客家娘酒煮姜枣:一年四季不可少的补阳除湿佳品

因夏天气血是往体表走的,人的身体夏天外热而内寒。所以夏天脾胃会比较虚寒,而经过一冬一春,人体内容易积聚病气。这时候喝客家娘酒煮姜枣喝不仅健胃、排湿,还能养血、补气……把体内病气都扫光光。而且娘酒姜枣材料料非常简单,做起来也很容易。客家娘酒煮姜枣茶做法:原料:带皮生姜/干姜2片,红枣5个,客家黄酒(娘酒)50克、枸杞适量。做法:可煮水,可闷泡、可煮粥。初夏两个月是喝神仙姜枣茶的日子,生姜和大枣搭配在一起的功效非常大,能健脾胃,补中益气,提高人体的抗病能力和自愈力,医圣张仲景最常使用的药物就是姜和枣,伤寒论中有113个药方,其中35个药方用到姜枣这一对药,用来调理人体的消化系统,提升正气调和气血。客家黄酒(娘酒)是药引,有起到引药归经、加強活血祛瘀健脾的作用。几种材料的作用:①火炙客家娘酒:火

11月24日

三伏天来袭!每天饮半杯客家黄酒补身子

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三伏天来袭!每天饮半杯客家黄酒补身子

    三伏天是四季之中最炎热的一段时间,2021年的三伏天从7.11-8.19,一共40天,俗话说“冬练三九夏练三伏”,正所谓“伏天一杯酒,疾病绕道走”。古人在三伏天“冬病夏治”,调理虚寒湿热都会用到酒,又称“三伏酒”。据史书记载,每年入伏前夕,慈禧太后即移驾颐和园避暑,最要紧之事就是每晚必热饮京西玉泉水酿制的陈年黄酒。那么三伏天饮蕴香客家黄酒(娘酒),究竟有什么益处呢?01、伏天饮客家黄酒的益处数不胜数:    尤其是在南方地区到了三伏天,许多人都会伴有关节疼痛、肠胃不适、头痛头晕等症状。而此时适当饮用黄酒,不仅能增进食欲,补益肠胃,还能够促进血液循环,疏通经络,排出湿气,缓解疲劳,安神醒脑。历来

11月24日

娘酒美食之客家娘酒焖猪蹄的做法

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娘酒美食之客家娘酒焖猪蹄的做法

    客家娘酒距今已有千年历史,香气浓郁、甘甜味美,含有氨基酸、有机酸等多种维生素,不仅适合饮用,也是日常烹调中不可缺少的调味品,一到周末放松在家不知道吃什么?蕴香客家酒小编让你快来试试用客家娘酒做一道不但美味而且很补的下饭美食——『客家娘酒焖猪蹄』吧。    娘酒焖猪蹄对于女性朋友来说好处多多,猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,被称为“美容食品”,而客家娘酒养皮肤、除风下气、活血、也可起到美容的作用。    食材:蕴香客家娘酒500克、猪蹄1个、花生1碗、葱姜蒜、盐适量。客家娘酒焖猪蹄做法:①猪蹄洗净冷水入锅,放入姜片、葱段,煮沸2分钟后

11月20日

为什么说酒是“百药之长”?

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为什么说酒是“百药之长”?

    关于“酒为百药之长”这说辞,出自《汉书.食货志》,这是我国古人对酒在医药上应用的高度评价。酒在医学上的应用,是中国医药学的一大发明。“醫”字从“酉”(酒),即是由于酒能治病演化而来。酒未问世之前,人们得了病要求“巫"治疗,由于酒的酿造,我们的祖先在饮酒的过程中,发现了酒能“通血脉,散湿气",“行药势,杀百邪恶毒气”,“除风下气",“开胃下食",“温肠胃,御风寒",“止腰膝疼痛”等作用。加之用酒入药还能促进药效的发挥,于是,“巫”在医疗中的作用便被“酒”逐渐取而代之。这是古人认识上的一次飞跃。    在古代,用酒治病,特别是制成药酒来防

11月20日

客家黄酒在烹饪时起什么作用

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客家黄酒在烹饪时起什么作用

    客家黄酒在烹饪中的主要功效为祛腥膻、解油腻。烹调时加入适量的黄酒,能使造成腥膻味的物质溶解于热酒精中,随着酒精挥发而被带走。黄酒的酯香、醇香同菜肴的香气十分和谐,用于烹任不仅为菜肴增香,而且通过乙醇挥发,把食物固有的香气诱导挥发出来,使菜肴香气四溢、满座芬芳。    客家黄酒中还含有多种多糖类物质和各种维生素,具有很高的营养价值,用于烹饪能增添鲜味、使菜肴具有芳香浓郁的遗味。    在烹饪肉、禽、蛋等菜肴时,调入黄酒能渗进到食物组织内部。溶解微量的有机物质,从而令菜肴更可口。

11月19日

为什么说黄酒也是一种药引子?

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 为什么说黄酒也是一种药引子?

    药引是引药归经的俗称,指某些药物能引导其他药物的药力到达病变部位或某一经脉,起“向导”的作用进行针对性治疗。它们不仅与汤剂配合,更广泛地和成药相配合在一起应用。另外,“药引子”还有增强疗效、解毒、矫味、保护胃肠道等作用。在一张处方中,需不需要药引子,由医生根据病情而定,一般不需要病人自己去配制。    黄酒不仅能将药物的有效成分溶解出来,易于人体吸收,还能借以引导药效到达需要治疗的部位。在唐代,我国第一部药典《新修本草》规定了米酒入药。李时珍在《体草纲目》上说“诸酒醇醉不同,惟米酒入药用”。米酒即是黄酒,它具有通血脉,温肠胃,润皮肤、养脾气、扶肝,除风下气等治疗作用。由此可知,历来人们用黄酒作

11月19日

经常喝客家黄酒会发胖吗?

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经常喝客家黄酒会发胖吗?

    客家黄酒的热量非常高,喝多了肯定会胖。但是适当的饮酒可以加速血液循环和新陈代谢,还有利于减肥。    客家黄酒中含有大量糖分、有机酸、氨基酸和各种维生素,具有较高的营养价值。由于客家黄酒是以糯米为原料,经过长时间的糖化、发酵制成的,原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成为小分子的物质,易被人体消化吸收,因此,人们也把黄酒列为营养饮料酒。    客家黄酒的度数较低,口味大众化,尤其对女性美容、老年人抗衰老有一定功效,比较适合日常饮用。但也要节制,例如度数在15度左右的黄酒,每日饮用量别超过8两度,度数在17度左右的花难酒,每天饮用量别超过6两。

11月18日

为什么说常饮黄酒可以起到抗衰护心的作用?

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为什么说常饮黄酒可以起到抗衰护心的作用?

    为什么说常饮黄酒可以起到抗衰护心的作用?在啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒组成的“四大家族”中,当数黄酒营养价值最高,而其酒精含量仅为15%~16%,是名副其实的美味低度酒。    作为我国最古老的饮料酒,其蛋白质的含量较高,并含有21种氨基酸及大量B族维生素,经常饮用对妇女美容、老年人抗衰老较为适宜。    我们都知道,人体内的无机盐是构成机体组织和维护正常生理功能所必需的,黄酒中已检测出的无机盐有18种之多,包括钙、镁、钾、磷等常量元素和铁、铜、锌、硒等微量元素。    其中镁既是人体内糖、脂肪、蛋白质代

11月18日

喝黄酒有哪五不宜?

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喝黄酒有哪五不宜?

喝黄酒有哪五不宜?一、不宜空腹饮酒:人在饱腹时对酒精的吸收较慢,反之,在空腹时吸收较快,所以空着肚子喝酒易醉。一般有经验的人在喝酒前总要先吃些食物垫垫底,防止喝醉。二、不宜过量饮用:黄酒口感温和,但它毕竟是酒,切勿轻视它,因为喝醉后,后劲比较足。如果你白酒的酒量有半斤,喝黄酒千万别超过八两,这样比较好。而且适量常饮,对身体有益。三、不宜速饮:喝黄酒宜慢慢细品,放宽节奏,从容不迫,充分享受酒味,是真正的饮酒。黄酒中所含的营养丰富,慢慢饮用容易吸收。四、不宜混饮:各种不同的酒混合起来饮用,易醉,而且还会产生副作用,引起胃不适和头痛等,因此不宜将各种酒混合在起来饮用。五、不宜酒后洗澡:酒店洗澡容易将体内贮存的葡萄糖消耗掉,从而使血糖含量大幅度下降,导致体温急剧降低,严重的还会引起休克。

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